Pérez Pascuas Gran Selección 2014 — Tinto Ribera del Duero
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inventorySe vende en múltiplos de 3
Añada
2014
Variedades
Tempranillo
Grado alcohólico
14,5% vol% Vol.
Temperatura
16-17°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Ribera del Duero
Tipo de vino
Tinto
“El tinto cumbre de Hermanos Pérez Pascuas: Gran Selección 2014, Ribera del Duero. 96 Parker, 95 Peñín. Complejidad, elegancia y gran persistencia.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Nariz
Complejo y de alta intensidad, con un elegante ramillete de bayas negras y frutos maduros, notas balsámicas, especias, chocolate negro y un sutil fondo de trufa y humo que revelan la profundidad de la crianza.
Boca
Amplio, potente y de gran volumen en boca, con taninos suaves y perfectamente redondos que aportan una textura sedosa. Retronasal de notable amplitud aromática, con fruta negra madura, especias y recuerdos de la madera bien integrada.
Final
Final largo, persistente y con notas especiadas dulces. Gran extensión y elegancia que invitan a la reflexión y confirman el excepcional potencial de guarda de la añada 2014.
Pérez Pascuas Gran Selección 2014 es la expresión más ambiciosa y personal de Hermanos Pérez Pascuas, una de las bodegas fundadoras de la Denominación de Origen Ribera del Duero y referente indiscutible de la viticultura castellana. Este tinto de autor, elaborado íntegramente con uva Tempranillo —conocida en la zona como Tinta del País— procedente de las parcelas más selectas de los viñedos familiares en Pedrosa de Duero, representa la síntesis perfecta entre un terroir excepcional y décadas de conocimiento generacional.
La crianza de esta añada 2014 se prolongó durante 26 meses en barricas de roble americano y francés, seguidos de un mínimo de 36 meses de reposo en botella antes de su comercialización. Este proceso de maduración pausado y riguroso explica la profundidad y la integración que caracterizan a este vino, avalado por 96 puntos Parker y 95 puntos en la Guía Peñín, puntuaciones que lo sitúan entre los grandes tintos españoles de la última década. Si buscas el mejor tinto Ribera del Duero de gran selección para añadir a tu colección, esta es una referencia ineludible.
En nariz, el Pérez Pascuas Gran Selección 2014 despliega un bouquet de extraordinaria complejidad: un ramillete frutal de bayas negras y frutos maduros que convive con capas de especias dulces, notas balsámicas y un fondo de chocolate y trufa que delatan la riqueza de su crianza. En boca se muestra amplio, de gran volumen y con una estructura tánica perfectamente redondeada, que proporciona una textura sedosa y una retronasal de notable amplitud aromática. El final es largo, persistente y elegante, con ecos especiados que invitan a la reflexión.
El maridaje de este gran tinto se orienta hacia preparaciones de igual envergadura: chuletón de buey o cordero asado a la brasa, guisos de caza mayor, quesos curados de oveja de carácter intenso y setas con trufa. Se recomienda servir a una temperatura de entre 16 y 17 °C, y la decantación previa de unos 30-45 minutos realzará su expresividad.
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Maridaje Perfecto
La Bodega
Fundada en 1980
Bodegas Hermanos Pérez Pascuas, conocida también como Viña Pedrosa, es una de las referencias más sólidas y respetadas de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Fundada en 1980 por los hermanos Benjamín, Manuel y Adolfo Pérez Pascuas en Pedrosa de Duero (Burgos), la bodega nació sobre los viñedos que su padre, Mauro Pérez, había trabajado y cuidado durante toda su vida. Solo dos años después de su fundación, en 1982, formaron parte del reducido grupo de bodegas fundadoras de la propia Denominación de Origen, lo que da buena medida de su papel pionero en la historia de la Ribera del Duero. Se trata de un proyecto familiar independiente, hoy en manos de la segunda generación, que ha sabido mantener intacta la esencia de sus orígenes. La bodega trabaja exclusivamente con viñedos propios, 135 hectáreas plantadas en su mayoría con Tinta del País (Tempranillo, 90%) y una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon (10%), con una producción anual de 500.000 botellas. En 2024, la bodega obtuvo la certificación de viñedo ecológico, consolidando su compromiso con la sostenibilidad. Desde sus inicios, Pérez Pascuas apostó por una elaboración de marcado carácter clásico: levaduras autóctonas, largas maceraciones, fermentación maloláctica en barrica y embotellado sin filtrar ni clarificar. El resultado son vinos de elegante rusticidad, con una gran capacidad de envejecimiento en botella. Su gama incluye cuatro marcas: Cepa Gavilán, Finca La Navilla, Viña Pedrosa y Pérez Pascuas Gran Selección. Este último, elaborado solo en añadas excepcionales a partir de viñas de 70 años del Pago Valtarreña, plantadas por el abuelo Mauro Pérez, es considerado uno de los mejores tintos de España. El Viña Pedrosa Gran Reserva y el pago Finca La Navilla completan un repertorio de vinos de referencia indiscutible. Su prestigio trasciende fronteras: distribuye en más de 50 países y fue reconocida por la revista Wine & Spirits como una de las 100 mejores bodegas del mundo en 2013, además de ser nombrada Bodega del Año en 2014.
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