Glorioso Tinto Reserva 2021 — Bodegas Palacio, D.O.Ca. Rioja

El Glorioso Tinto Reserva 2021 es uno de los vinos más representativos de Bodegas Palacio, una bodega centenaria fundada en 1894 en Laguardia, en el corazón de la Rioja Alavesa. Elaborado a partir de uva 100% Tempranillo procedente de viñedos propios con suelos arcilloso-cálcicos y clima de marcada influencia atlántica, este reserva encarna el estilo que ha distinguido a la casa durante generaciones: elegancia de corte francés, fruta expresiva y una crianza cuidada que respeta la identidad del terruño.

Tras la vendimia, el vino permanece 22 meses en barricas de roble francés de las mejores procedencias, seguidos de un mínimo de 12 meses de afinamiento en botella antes de salir al mercado. Este proceso pausado permite que la madera y la fruta dialoguen en equilibrio, sin que ninguno imponga su voz sobre el otro, logrando esa armonía que la bodega persigue con cada añada.

En copa, el Glorioso Reserva 2021 ofrece una nariz de notable intensidad donde la fruta roja y negra madura —arándanos, zarzamora, ciruela— se entrelaza con los matices cedrados y achocolatados aportados por el roble francés, completados por guiños especiados de jengibre y canela. En boca es amplio y envolvente, con una estructura tánica sedosa que recubre el paladar con suavidad, mientras la mineralidad característica de la Rioja Alavesa asoma en el fondo para aportar carácter y frescura. El final es largo y persistente, con ecos de chocolate, mentol y especias dulces.

Un vino de personalidad marcada que armoniza a la perfección con carnes rojas asadas, cordero al horno, quesos curados de larga maduración e ibéricos de bellota. También acompaña con solvencia guisos tradicionales de caza y arroces caldosos de setas.

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