Castelo de Medina Verdejo Prefiloxérico 2021 – D.O. Rueda
scheduleDisponible bajo pedido
Añada
2021
Variedades
Verdejo
Grado alcohólico
13% vol% Vol.
Temperatura
8-10°C
Volumen
75cl
Zona de elaboración
Rueda
Tipo de vino
Blanco
“Verdejo prefiloxérico de Rueda con crianza en hormigón, roble francés y lías. Complejo, tenso y de largo recorrido. 13% vol.”
Preguntar a Sofíaarrow_forwardFicha técnica
Nariz
Gran intensidad aromática con notas de frutas blancas maduras, cítricos frescos y sutil mineralidad de piedra húmeda, con leves matices herbáceos propios del Verdejo de viñas viejas.
Boca
Textura amplia y cremosa fruto de la crianza sobre lías, con una acidez vibrante que estructura el paladar. Notas de fruta blanca, hierbas aromáticas y un punto de tostado suave aportado por el roble francés.
Final
Final largo y persistente con el característico amargor seco del Verdejo de calidad, mineralidad fresca y buena tensión que invita a la siguiente copa.
Castelo de Medina Verdejo Prefiloxérico 2021 es uno de los blancos más singulares y ambiciosos de la Denominación de Origen Rueda, elaborado por Bodegas Castelo de Medina a partir de viñas de Verdejo de origen prefiloxérico, un patrimonio vitícola de valor incalculable que otorga a este vino una profundidad y una personalidad difíciles de encontrar en la región. Para quienes buscan comprar online un verdejo prefiloxérico Rueda fuera de lo común, este es un referente ineludible.
El proceso de elaboración combina lo mejor de la tradición y la innovación: el vino fermenta y reposa en depósitos ovoides de hormigón, que preservan la pureza aromática y la frescura característica del Verdejo, junto con barricas de roble francés donde completa una larga crianza sobre sus lías. Tras once meses adicionales de afinamiento en botella, el resultado es un blanco de estructura, tensión y complejidad poco habituales en la DO. Con una graduación de 13,0% vol, mantiene la elegancia sin sacrificar la potencia expresiva.
En nariz se presenta con gran intensidad: frutas blancas maduras, cítricos de piel fina y una mineralidad fresca que recuerda a la piedra mojada, huellas inequívocas de los suelos cascajosos y la altitud de la meseta castellana. En boca despliega una textura amplia y envolvente, con una acidez vibrante que estructura el paladar y realza las notas de fruta y hierbas aromáticas. El paso de las lías añade un punto cremoso y voluminoso, mientras que el final es largo y persistente, con ese toque amargo seco tan característico del Verdejo de calidad.
Perfecto para acompañar pescados a la plancha, arroces de verduras, mariscos frescos y quesos semicurados de pasta blanda, este blanco de Rueda sorprende también como aperitivo de categoría. Si buscas el mejor verdejo blanco D.O. Rueda con crianza para regalar o descubrir, Castelo de Medina Prefiloxérico 2021 es una elección que no dejará indiferente a ningún aficionado exigente. Disponible en Mercado 46 con envío a toda España.
Maridaje Perfecto
La Bodega
Bodegas Castelo de Medina es una bodega ubicada en la Denominación de Origen Rueda, una de las regiones vinícolas blancas más reconocidas de España. La bodega trabaja principalmente con la variedad Verdejo, uva emblemática de la zona, aunque también elabora vinos a partir de Sauvignon Blanc y Tempranillo. Su apuesta se centra en reflejar la identidad del terruño ruedano, caracterizado por suelos arenosos y arcillosos, altitudes elevadas y una marcada amplitud térmica entre el día y la noche, condiciones que favorecen la expresión aromática y la frescura en sus vinos blancos. Entre sus líneas de producción destacan vinos jóvenes de perfil fresco y afrutado, junto a elaboraciones con mayor complejidad, fruto de una cuidadosa selección de viñedo y procesos de vinificación orientados a preservar la variedad. La filosofía de Castelo de Medina combina respeto por la tradición vitivinícola de Rueda con técnicas enológicas modernas, buscando vinos equilibrados, expresivos y con clara vocación de calidad. Sus referencias han cosechado reconocimientos en guías y concursos internacionales, consolidando la presencia de la bodega tanto en el mercado nacional como en la exportación. La Denominación de Origen Rueda, con su clima continental extremo y su legado histórico ligado al Verdejo, proporciona el marco ideal para que Castelo de Medina desarrolle una propuesta enológica auténtica y diferenciada dentro del panorama vinícola español.
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